ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΚΟΙΝΟΥ

ΑΣΦΑΛΗΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

Γενικές παρατηρήσεις:

• Τα τσιμπήματα από λεοντόψαρα μπορεί να προκληθούν ακόμη και όταν τα ψάρια είναι νεκρά.
• Η πλειονότητα των ατυχημάτων οφείλεται σε άτομα τα οποία δεν προσέχουν.
• Στο ψάρι υπάρχουν 18 δηλητηριώδη άκανθες: 13 από αυτές βρίσκονται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης στο ραχιαίο πτερύγιο, μια κοντή άκανθα στο μπροστινό άκρο καθενός από των κοιλιακών πτερυγίων και τρεις κοντές άκανθες στο μπροστινό άκρο του εδρικού πτερυγίου.

Συμβουλές ασφαλείας:

Υποβρύχιος χειρισμός:

Για κολυμβητές

• Προσέχετε πού περπατάτε και αποφεύγετε να περπατάτε σε βραχώδη υποστρώματα: Τα λεοντόψαρα προτιμούν το βραχώδες υπόστρωμα και δεν βρίσκονται πάνω από την άμμο σχεδόν ποτέ. Τα λεοντόψαρα σπάνια βρίσκονται σε ρηχά νερά, οπότε είναι απίθανο να συναντήσετε κάποιο, αλλά σε κάθε περίπτωση, προσπαθήστε να προσέχετε πού πατάτε ειδικά πάνω σε πέτρες ή ογκόλιθους.

Για ερασιτέχνες δύτες

• Διατηρήστε μιαν ασφαλή απόσταση:Εάν κολυμπάτε με μάσκα και αναπνευστήρα ή κάνετε καταδύσεις ερασιτεχνικά, μπορείτε να παρατηρήσετε και να φωτογραφίσετε το αργά κινούμενο λεοντόψαρο αλλά διατηρήστε μιαν ασφαλή απόσταση τουλάχιστον ενός ποδιού.
• Ακολουθήστε τους κανόνες ασφαλείας κατά την κατάδυση: Κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά κατά την είσοδο ή την έξοδο σε μιαν κατάδυση από παραλία και όταν είστε υποβρύχια προσέχετε όταν εισέρχεστε σε σκοτεινές σπηλιές, ρωγμές και ναυάγια. Αυτά τα στενά, χαμηλού φωτισμού περιβάλλοντα προτιμούνται από τα λεοντόψαρα, συνήθως στην οροφή, σε ανάποδη θέση, που δεν θα τα προσέξει εύκολα ένας δύτη καθώς βρίσκονται κυριολεκτικά πάνω από το κεφάλι σας. Φωτίστε την περιοχή και εισέλθετε με προσοχή ή αποφύγετε να εισέλθετε. Επιπλέον, είναι πάντοτε χρήσιμο να διατηρείτε ένα σωστά εξοπλισμένο κιτ πρώτων βοηθειών και οξυγόνο έκτακτης ανάγκης.

Για κυνηγούς λεοντόψαρων

• Χρησιμοποιήστε έναν από λαστιχοβόλο όπλο: Επειδή το λεοντόψαρο δεν φαίνεται να έχει ιθαγενείς θηρευτές, στέκονται στο έδαφός τους και θα σας επιτρέψουν να πλησιάσετε, επομένως δεν απαιτούνται περίπλοκα και ισχυρά ψαροτούφεκα για το κυνήγι των λεοντόψαρων.
• Κάντε χρήση αδιάβροχου δοχείου το οποίο αποτρέπει τσιμπήματα: Αποφύγετε να χειριστείτε τα λεοντόψαρα κάτω από το νερό για να τα αφαιρέσετε από το λαστιχοβόλο όπλο ή για να κόψετε τις άκανθές τους. Εάν το ψάρι είναι ακόμα ζωντανό, μπορεί ξαφνικά να μετακινηθεί. Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο αφού χτυπήσετε το λεοντόψαρο, απλώς να το εισάγετε στο δοχείο χωρίς να έρθετε σε άμεση επαφή με το ψάρι όταν είστε υποβρυχίως.
• Χρησιμοποιήστε γάντια ανθεκτικά στη διάτρηση για τον χειρισμό λεοντόψαρων: Τα γάντια είναι πολύ χρήσιμα ειδικά όταν πιάνετε λεοντόψαρα, ωστόσο, η επαφή πρέπει να αποφεύγεται. Κατά κανόνα, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΤΑ ΛΕΟΝΤΟΨΑΡΑ ενώ είστε κάτω από το νερό.

Χειρισμός έξω από το νερό:

• Συνεχίστε να φοράτε τα γάντια σας!
• Κρατήστε το ψάρι από το κεφάλι του και αποφύγετε την επαφή με τις σκληρές άκρες των ακανθών.
• Κόψτε όλες τις σκληρές άκανθες με ένα κοφτερό μαχαίρι φιλεταρίσματος ή με αιχμηρό ψαλίδι κουζίνας: Οι άκανθες από τις οποίες πρέπει να προσέχετε είναι οι μακριές ραχιαίες άκανθες του ψαριού. Εάν χρησιμοποιείτε μαχαίρι αρχίστε να αφαιρείτε τις ραχιαίες άκανθες κόβοντας τη σάρκα σε κάθε πλευρά της σειράς των ακανθών κόβοντας κινούμενοι προς την ουρά. Αφού χαλαρώσετε τις άκανθες αφαιρέστε τις εντελώς. Αφαιρέστε τις δηλητηριώδεις εδρικές και κοιλιακές άκανθες κόβοντας από τη βάση. Στη συνέχεια, εάν θέλετε αφαιρέστε τα υπόλοιπα μη-δηλητηριώδη χονδρώδη πτερύγια για να μειώσετε τυχόν πιθανότητες εσφαλμένης δηλητηριώδους άκανθας. Διαφορετικά, χρησιμοποιήστε το ψαλίδι με την προαναφερθείσα σειρά.
• Τα λέπια πάνω στο λεοντόψαρο είναι μικρά και αφαιρούνται εύκολα με τον συνηθισμένο τρόπο.
• Φιλετάρετε το ψάρι ως συνήθως.
• Απολαύστε το μαγείρεμα και το φαγητό!